トビキリ懐かし飲料セット30本(TN-30) | トビキリ本舗

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トビキリ懐かし飲料セット30本(TN-30)

¥5,832 税込

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セット内容:げんまいプレミアム180㎖×6本、大長レモネード180㎖×6本、ミルクセーキ180㎖×6本、フルーツクリーム180㎖×6本、ミルクコーヒー180㎖×6本(合計30本)

げんまいプレミアム
げんまいプレミアム(清涼飲料水) 原材料名:玄米(国産)、米麹(国産米)、三温糖/pH調整剤 賞味期限:720日 内容量:180ml 保存方法:直射日光、高温・多湿を避け保存してください。

昔、呉の町では、銭湯や駄菓子屋さんで人気の清涼飲料水がありました。それの一つが「げんまい」です。数社の製造メーカーがあり、それぞれに特徴があり人気がありました。現在では、弊社だけとなりましたが、もう一度お米のジュースを盛り上げるため、「げんまい」を更にこだわって作ったのが「げんまいプレミアム」です。広島県産の玄米を圧力釜で炊き上げ、米こうじで約一日発酵させます。それをミキサーにかけ、うらごししたら、ジュースのベースができます。それに三温糖で味を調え、pHを安定させるためごくわずかな重曹を入れます。そして充填キャップ止めして、120℃の熱で数十分殺菌し、冷却して出来上がりです。殺菌するため熱が加わると三温糖がほんのり焦げて、さらに味わい深く。呉に伝わる発酵させれるので全工程で3日がかりで作る「お米のジュース」です。甘酒のような感じです。よく冷やしてお飲みください。
大長レモネード(清涼飲料水) 原材料名:レモン果汁(国内製造)、砂糖
賞味期限:180日 内容量:180㎖ 保存方法:直射日光、高温・多湿を避け保存してください。

大長レモンの果汁と砂糖と呉の酒造会社・千福の仕込み水だけで作るシンプルなレモネード。呉市大長地区は、日本最古のレモンの産地といわれております。大正時代にはアメリカに木箱にレモンを入れて輸出しておりました。そして、その木箱には英語で書かれたレモンの使い方とレモネードのレシピが入れられており、その昔のレシピをいただき、作ったのがこのレモネードです。

ミルクセーキ(清涼飲料水) 原材料名:牛乳(国内製造)、砂糖、脱脂粉乳/香料、乳化剤、着色料(黄4)賞味期限:360日 内容量:180ml 保存方法:直射日光、高温・多湿を避け保存してください。
弊社の懐かしシリーズで一番人気がこのミルクセーキです。国産の牛乳使用。まろやかな甘さとコクで、昔は銭湯や駄菓子屋さんでの定番飲料水。銭湯にみんなで行っていた時代は、お風呂上りに飲むミルクセーキが格別だったとか。現在もその頃からの製法で作っております。

フルーツクリーム(清涼飲料水) 原材料名:砂糖(国内製造)、ブドウ糖、脱脂粉乳/安定剤(CMC)、酸味料、香料、甘味料(ソーマチン、ステビア)、着色料(黄4、青1)賞味期限:360日 内容量:180ml 保存方法:直射日光、高温・多湿を避け保存してください。
弊社の懐かしシリーズで作るときに一番緊張するのがこのフルーツクリームです。無果汁です。とにかく、人力で混ぜて作っており、混ぜるタイミングが難しいとか。昔の子どもたちのあこがれのジュースでした。フルーツを感じるそんな不思議なジュースです。銭湯や駄菓子屋さんで人気のシリーズです。

ミルクコーヒー(コーヒー入り清涼飲料) 原材料名:牛乳(国内製造)、砂糖、コーヒー、ブドウ糖/着色料(カラメル色素)、乳化剤、pH調整剤 賞味期限:360日 内容量:180ml 保存方法:直射日光、高温・多湿を避け保存してください。
弊社の懐かしシリーズで一番手が込んでいるのがこのミルクコーヒーです。国産の牛乳使用はもちろん、コーヒー豆も実際に煮出してコーヒーを抽出しております。まろやかな甘さとコクで、昔は銭湯や駄菓子屋さんでの定番飲料水。銭湯にみんなで行っていた時代は、お風呂上りに飲むミルクコーヒーが格別だったとか。現在もその頃からの製法で作っております。

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